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水烙馍,彩蔬炒鸡丁

发布时间:2019/9/3  新闻类别:公司新闻 点击次数:147

炒茄丝儿


做法


1.茄子洗净切丝


2.葱姜切好备用


3.香菜切碎备用


4.热油,放干辣椒、葱姜炒香


5.加入茄子丝翻炒


6.倒入适量味极鲜和醋、盐继续翻炒


7.待茄子丝变色,加入香菜翻炒几下




爽口泡菜


做法


1.把胡萝卜洗净切片焯开水


2.同样把圆白菜焯开水


3.焯水后捞出过凉水


4.过完凉水把水分控干或直接攥干


5.加入白糖100克,也可以根据自己口味自行添加


6.加入白醋,我的经验是白醋没过菜的一半差不多,也可以根据自己口味添加用量


7.加入少许盐


8.拌匀,然后放冰箱冷藏五小时后就可以吃了




水烙馍


做法


1.准备食材,面粉300克


2.加入少许盐用温水和面,稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟


3.和好面团,揪成小剂子,每个大概30克左右。


4.用手揉圆,压扁


5.用擀面杖擀成薄皮,薄厚要均匀,擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。


6.水烧开,放上蒸屉布,然后放上一张面皮,盖上盖子,蒸至,面皮略微起泡,放入第二张,以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。




彩蔬炒鸡丁


做法


1.准备好所需食材,木耳提前泡发洗净,其它都洗净


2.鸡腿菇,胡萝卜都切丁,青红椒,木耳都切小方片


3.鸡丁用料酒和生抽腌制


4.锅里油烧热,放入鸡丁炒匀


5.鸡丁变色后,再装出来


6.锅里再加些油烧热,放入胡萝卜和木耳炒匀


7.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀


8.炒一会儿,再倒入鸡丁一起炒匀


 
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